干雞糞和牛糞需要發酵。未發酵的雞糞和牛糞屬于農業肥料的范疇。發酵處理是生產有機肥料的關鍵步驟，旨在除臭、殺菌和增加有益細菌。未發酵的原料含有大量的有害細菌，如重金屬、雞蛋、雜草和種子。如果直接使用，不僅肥料效果差，而且會增加作物病蟲害的可能性。

大型有機肥加工廠發酵雞糞牛糞的方法：

有三種常見的發酵方法：發酵罐發酵、條堆發酵、槽式發酵。

發酵罐發酵是一種將原料放入發酵罐中的新型發酵設備。該設備具有除臭系統、通風系統、攪拌系統和輔助加熱系統。其特點是不受環境溫度的影響，隨時生產，發酵速度快。

條堆發酵，采用開放式現場發酵，適用于現場條件有限，不想投資大量土木工程的有機肥加工廠。特別是發酵現場操作靈活，自行翻樁機行走方便。

槽式發酵，在廠區內建造發酵池，在發酵池墻上安裝軌道，槽式翻轉機在軌道上行走，原料進入池內，翻轉機來回行走，設備運行穩定，適用于生產稍大、批量生產的有機肥加工廠。

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